黃瓜炒肉是大眾都超愛的一款菜,美味又營養(yǎng),但是要炒好這道菜也是需要技巧的。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“黃瓜炒肉怎么做好吃 加點(diǎn)料酒會(huì)更提味喔”,一起來看下吧!
首先來看下黃瓜炒肉怎么做好吃:
材料:
黃瓜,瘦肉,胡蘿卜,油,鹽,生抽,蠔油,料酒等
步驟:
1.黃瓜、胡蘿卜去皮洗凈切片
2.瘦肉洗凈切薄片,放適量生抽、耗油、料酒攪拌均勻,腌制片刻
3.熱鍋放油,放瘦肉炒至變色
4.放黃瓜和胡蘿卜
5.翻炒片刻
6.放適量鹽翻炒均勻
7.起鍋裝盤即可
以上主要介紹了黃瓜炒肉的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于黃瓜的小知識(shí)。
黃瓜的功效與作用
1.抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達(dá)到抗腫瘤目的。此外,該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎,對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
2.抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強(qiáng)的生物活性,能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋功效。
3.防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人,特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒。
4.降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑,血糖非但不會(huì)升高,甚至?xí)档汀?/p>
5.減肥強(qiáng)體
黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外,黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用,能強(qiáng)身健體。
6.健腦安神
黃瓜含有維生素B1,對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利,能安神定志,輔助治療失眠癥。
黃瓜的存儲(chǔ)
保存黃瓜,將它表面的水分擦干,再放入保鮮袋中,封好袋后冷藏即可。
以上就是關(guān)于:“黃瓜炒肉怎么做好吃 加點(diǎn)料酒會(huì)更提味喔”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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