雞腿肉營養(yǎng)超豐富，味道超棒，不管是紅燒還是燉都很好吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“酸辣雞腿怎么做 加點青蒜和料酒會更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下酸辣雞腿怎么做：

　　材料：

　　雞腿，酸辣椒，食鹽，醬油，植物油，味精，料酒，青蒜，水等

　　步驟：

　　1.備雞腿、酸辣椒、青蒜

　　2.所有食材切丁

　　3.燒油放進雞腿炒勻

　　4.淋上料酒放點鹽

　　5.炒干水分

　　6.放進酸辣椒炒香

　　7.淋點生抽，將酸辣味炒至融入雞丁里

　　8.放進青蒜

　　9.撒上味精，放一點點清水燒開裝盤

　　以上主要介紹了酸辣雞腿的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于雞腿的小知識。

　　雞腿的營養(yǎng)價值

　　1.雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

　　2.雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。

　　雞腿的存儲

　　在保存雞腿肉時可以先把雞腿肉用保鮮膜包裹起來，這樣可以避免雞腿肉中的水分流失而變得干燥不可口，然后把雞腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鮮，一般可以保鮮2-3天。

　　以上就是關(guān)于：“酸辣雞腿怎么做 加點青蒜和料酒會更入味”的分享，希望對你有幫助。

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