平常很多人都很喜歡用白蘿卜來燉湯喝或是用五花肉炒著吃，其實用它來做丸子吃也很美味喔。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“炸蘿卜丸子的做法 據(jù)說這款丸子人見人愛”，一起來看下吧!

　　首先來看下炸蘿卜丸子的做法：

　　材料：

　　白蘿卜，雞蛋，色拉油，食鹽，面粉，花椒粉等

　　步驟：

　　1.白蘿卜擦絲，灑上鹽稍微腌一下

　　2.用手?jǐn)D去殺出的水分，蘿卜絲剁碎一點

　　3.加入花椒粉、面粉，拌合，根據(jù)干稀程度加入適量雞蛋液

　　4.攪拌成粘稠狀，感覺蘿卜絲能被面糊粘到一起就好

　　5.手上蘸水，將蘿卜面糊團成丸子

　　6.油鍋加熱至五六成(微有青煙，油從四周向中間翻動)，下丸子中火炸至表面微微金黃色。如果喜歡吃脆一點的，撈出丸子，繼續(xù)加熱油至冒煙，下丸子復(fù)炸一遍。

　　以上主要介紹了炸蘿卜丸子的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款丸子喔。接著要給大家補充點關(guān)于白蘿卜的小知識。

　　白蘿卜的功效與作用

　　1.增強免疫力

　　抑制癌細胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。

　　2.促消化

　　蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

　　3.保護腸胃

　　促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

　　4.降血脂

　　吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。

　　白蘿卜的存儲

　　蘿卜最好能帶泥存放，如果室內(nèi)溫度不太高，可放在陰涼通風(fēng)處。如果買到的蘿卜已清洗過，則可以用紙包起來放入塑料袋中保存。

　　以上就是關(guān)于：“炸蘿卜丸子的做法 據(jù)說這款丸子人見人愛”的分享，希望對你有幫助。

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