談到人們喜歡的蔬菜種類，菠菜無疑會因為其美味和極高的營養(yǎng)價值上榜單。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“菠菜雞蛋湯的做法 超鮮超營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下菠菜雞蛋湯的做法：

　　材料：

　　菠菜，雞蛋，油，鹽，面粉，蔥，香油，生抽等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好材料。

　　2.蔥花切碎，加生抽，鹽，腌制5分鐘。

　　3.菠菜洗凈切段。

　　4.鍋中燒開水，加一點鹽，倒入菠菜燙一下，撈出。

　　5.菠菜加面粉，拌勻。

　　6.鍋中加水，倒入腌制好的蔥花，煮開。

　　7.水開之后，倒入拌好面粉的菠菜。

　　8.煮開之后，淋入打散的雞蛋液。

　　9.喝時淋上香油即可。

　　以上主要介紹了菠菜雞蛋湯的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道湯喔。接著要給大家補(bǔ)充點關(guān)于菠菜的小知識。

　　菠菜的存儲

　　將葉子略微沾一點水，最好用超市的紙將它包起來，然后裝進(jìn)保鮮袋，放入冰箱冷藏室中豎直擺放。

　　菠菜的食用方法

　　菠菜含有草酸，草酸與鈣質(zhì)結(jié)合易形成，草酸鈣，它會影響人體對鈣的吸收。在吃菠菜前，可先用開水燙一下或用水煮一下，然后再涼拌、炒食或做湯，這樣既可保全菠菜的營養(yǎng)成分，又除掉了80%以上的草酸。

　　以上就是關(guān)于：“菠菜雞蛋湯的做法 超鮮超營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。

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