胡蘿卜味道鮮美營養(yǎng)價值高，尤其是維生素含量超高，功效更是多多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“胡蘿卜炒萵筍的做法 顏色超好看味道超贊”，一起來看下吧!

　　首先來看下胡蘿卜炒萵筍的做未能：

　　材料：

　　胡蘿卜，萵筍，豬瘦肉，油，鹽，大蒜，生抽，雞精等

　　步驟：

　　1.胡蘿卜和萵筍去皮后切細絲。

　　2.鍋中熱油爆香蒜米。

　　3.把瘦肉倒入翻炒出香。

　　4.炒至瘦肉變白加入胡蘿卜絲。

　　5.把萵筍絲倒入翻炒。

　　6.炒至萵筍絲變軟加入適量鹽。

　　7.加適量雞精。

　　8.最后出鍋前淋適量生抽即可。

　　以上主要介紹了胡蘿卜炒萵筍的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于胡蘿卜的小知識。

　　胡蘿卜的功效與作用

　　1.增強抵抗力

　　胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細胞。

　　2.降糖降脂

　　降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

　　3.明目

　　胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。

　　4.利膈寬腸

　　植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。

　　胡蘿卜的存儲

　　將胡蘿卜加熱，放涼后用密封容器保存，冷藏可保鮮5天，冷凍保鮮5個月。

　　以上就是關(guān)于：“胡蘿卜炒萵筍的做法 顏色超好看味道超贊”的分享，希望對你有幫助。

查查吧公眾號”每日學(xué)一菜“