山藥味道鮮美營養(yǎng)價(jià)值高，做法也是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“山藥燒排骨怎么做好吃 加點(diǎn)香油會(huì)更香更好吃”，一起來看下吧!

　　首先來看下山藥燒排骨怎么做好吃：

　　材料：

　　豬大排，山藥，食鹽，醬油，姜，蒜，干辣椒，香油，香菜，植物油等

　　步驟：

　　1.排骨用溫水泡一個(gè)小時(shí)，清洗干凈并瀝去多余的水后用料酒和鹽腌制入味

　　2.山藥切滾刀塊，放清水中浸泡備用;干辣椒切段、姜切片、蒜切大塊;鍋熱油，放入排骨煸炒

　　3.炒變色后放入干辣椒、姜、蒜一同翻炒;炒出香味后，放入適量醬油翻炒均勻

　　4.加入足量清水(約與排骨平齊)，大火燒開后改中小火燜半個(gè)小時(shí)

　　5.提前五分鐘將浸泡的山藥塊撈出來瀝干水，然后倒入排骨中、加鹽調(diào)味轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燜十分鐘

　　6.湯汁快收干的時(shí)候，加入香菜、滴2滴香油出鍋就可以開吃了喔

　　以上主要介紹了山藥燒排骨的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于山藥的小知識(shí)。

　　山藥的功效與作用

　　1.健脾益胃助消化

　　有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。

　　2.滋腎益精

　　強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。

　　3.降低血糖

　　有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿?，是糖尿病人的食療佳品。

　　4.延年益壽

　　有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。

　　山藥的存儲(chǔ)

　　如果整支尚未切開，可存放在陰涼通風(fēng)處。如果切開了，可以蓋上濕布保濕，放入冰箱保鮮或是削皮后切塊，分袋包裝，放在冰箱保鮮。

　　以上就是關(guān)于：“山藥燒排骨怎么做好吃 加點(diǎn)香油會(huì)更香更好吃”的分享，希望對你有幫助。

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