胡蘿卜味道鮮美營養(yǎng)價值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“胡蘿卜燜腐竹的做法 美味且營養(yǎng)的下飯菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下胡蘿卜燜腐竹的做法：

　　材料：

　　胡蘿卜，腐竹，瘦肉，蔥，蒜，油，鹽，醬油，蠔油，雞粉等

　　步驟：

　　1.準備好腐竹，胡蘿卜，瘦肉，蔥切好備用

　　2.下入蒜和胡蘿卜用油爆

　　3.把腐竹放入下少許鹽，醬油和適量的水燜

　　4.把瘦肉放入燜煮

　　5.燜熟瘦肉下蔥段和蠔油雞粉翻炒一會兒就可以出鍋開吃了喔

　　以上主要介紹了胡蘿卜燜腐竹的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于胡蘿卜的小知識。

　　胡蘿卜的功效與作用

　　1.增強抵抗力

　　胡蘿卜中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。

　　2.降糖降脂

　　降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

　　3.明目

　　胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。

　　4.利膈寬腸

　　植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。

　　胡蘿卜的存儲

　　將胡蘿卜加熱，放涼后用密封容器保存，冷藏可保鮮5天，冷凍保鮮5個月。

　　以上就是關于：“胡蘿卜燜腐竹的做法 美味且營養(yǎng)的下飯菜”的分享，希望對你有幫助。

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