紫菜味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做法也是多多，很多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“紫菜豆腐湯的做法 湯鮮味美營(yíng)養(yǎng)豐富”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下紫菜豆腐湯的做法：

　　材料：

　　紫菜，豆腐，淀粉，鹽，香油等

　　步驟：

　　1原料：紫菜、豆腐、淀粉。

　　2豆腐切成丁。

　　3淀粉加水調(diào)成糊。

　　4鍋里加一碗水，加入一勺鹽，然后下入豆腐。

　　5煮開(kāi)以后下入紫菜煮三分鐘。

　　6然后把淀粉糊加入，攪拌均勻，開(kāi)了即可。出鍋前淋入香油。

　　以上主要介紹了紫菜豆腐湯的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于紫菜的小知識(shí)。

　　紫菜的功效與作用

　　1.預(yù)防甲狀腺腫大

　　可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途。

　　2.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

　　富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

　　3.預(yù)防腫瘤

　　紫菜的有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

　　4.提高免疫功能

　　紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力。

　　紫菜的最佳搭配

　　白蘿卜：白蘿卜可以化痰止咳、順氣消食;紫菜有清熱化痰的作用。二者搭配，可以清肺熱、治咳嗽。

　　紫甘藍(lán)：能吸收到更高的營(yíng)養(yǎng)。

　　蜂蜜：紫菜能清熱化痰，蜂蜜可止咳潤(rùn)肺，二者搭配適量食用，有益于肺及支氣管的健康。

　　鵪鶉：紫菜和鵪鶉同食，二者搭配，可補(bǔ)腎養(yǎng)血、降血壓、適合肝腎陰虛型高血壓患者食用。

　　西蘭花：西裝花含有少量的致甲狀腺腫物質(zhì)，所以吃西蘭花時(shí)可通過(guò)食用紫菜等富含碘的食物來(lái)中和。

　　魚：紫菜富含葉酸、鐵及維生素B6，與富含蛋白質(zhì)及鋅的墨魚搭配食用，可美容及強(qiáng)健身體。

　　以上就是關(guān)于：“紫菜豆腐湯的做法 湯鮮味美營(yíng)養(yǎng)豐富”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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