提到木瓜和魚尾很多人都很喜歡吃，味道很好，做法也是多多。下面要給大家分享的內容是：“魚尾湯的做法 木瓜魚尾湯怎么做好吃”，一起來看下吧！

　　魚尾湯的做法：

　　木瓜魚尾湯怎么做好吃：

　　材料：

　　木瓜，草魚，鹽，雞精，姜片，蜜棗，油，料酒，紅蘿卜，花生等

　　步驟：

　　1.木瓜洗干凈去皮去籽切塊，紅蘿卜去皮切塊，姜切片，魚尾洗干凈刮掉鱗片 花生洗干凈熱水浸泡片刻。

　　2.姜爆香油鍋 下魚尾以及1-2茶匙料酒煎香去腥 （表皮煎至金黃色）。

　　3.木瓜紅蘿卜蜜棗姜片魚尾花生放入湯煲并加入適量的水熬2個小時左右加鹽和雞精調味即可。

　　以上主要介紹了魚尾湯的做法，你學會了嗎？可以自己動手去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于木瓜的小知識。

　　木瓜的功效與作用

　　1.健脾消食

　　可將脂肪分解為脂肪酸；現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2.抗疫殺蟲

　　番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。

　　3.通乳抗癌

　　瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病（血癌）。

　　4.補充營養(yǎng)、提高抗病能力

　　木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養(yǎng)分，增強機體的抗病能力。

　　5.抗痙攣

　　木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

　　木瓜的營養(yǎng)價值

　　1.木瓜的水分較高約有89%，而熱量很低。

　　2.木瓜含有17種以上的氨基酸，尤其含有豐富的色氨酸和賴氨酸，而這兩種都是人體必需的氨基酸?！?nbsp;   3.木瓜很有少量的脂肪，其中不飽和脂肪酸的含量較高，不飽和脂肪酸能夠將體內多余的膽固醇排出體外。

　　4.含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質，營養(yǎng)豐富，果實含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新節(jié)代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養(yǎng)顏的功效。

　　5.木瓜含有木瓜蛋白酶，番木瓜堿等。

　　木瓜的禁忌：

　　1、北方的宣木瓜多用來治病，不宜鮮食。

　　2、木瓜中的番木瓜堿對人體微有毒性，因此每次食用不宜過多，多吃會損筋骨、損腰部和膝蓋，另外過敏體質者應慎食。

　　3、體質虛弱及脾胃虛寒的人，不要食用經過冰凍后的木瓜。

　　4、懷孕時不能吃木瓜，因為此時吃木瓜會引起子宮收縮引起腹痛。

　　5、下部腰膝無力，由于精血虛、真陰不足者不宜用。傷食脾胃未虛、積滯多者，不宜用。

　　以上就是關于：“魚尾湯的做法  木瓜魚尾湯怎么做好吃”的分享，希望對你有幫助。

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