芝士焗番薯使用什么芝士好?番薯也就是我們常說的紅薯，番薯的做法有很多，比較常見的就是烤番薯了，其實(shí)番薯加上芝士更是美味。那芝士焗番薯的做法是怎樣的?一起來看看吧!

　　芝士焗番薯使用什么芝士好?

　　芝士焗番薯需要用馬蘇里拉芝士，大型超市的奶制品柜可買到。

　　芝士焗番薯的做法

　　材料：番薯3個(gè)、馬蘇里拉芝士

　　做法：

　　1、番薯3個(gè)洗干凈，按三七比列切開番薯，這番薯不算很大，所以沒有對半切開，因?yàn)橐糁暾男螤钺勅胫ナ糠?

　　2、上鍋蒸30分鐘，用叉可以容易插入番薯中即可;

　　3、用小刀沿著邊緣劃出番薯肉，邊邊留一定的距離，用叉子把薯肉挖起，再用小勺子把番薯挖平坦;

　　4、挖好的番薯放在碗里，壓成薯泥;

　　5、加入溶化了的黃油，拌勻;

　　6、加入60毫升左右的牛奶，兩小勺的白砂糖，攪拌均勻;

　　7、把番薯蓉填入番薯托中，鋪上芝士，放入預(yù)熱好的烤箱中，180度，15-20分鐘左右;

　　8、稍微放2-3分鐘就可以吃了，要趁熱吃才美味。

　　如何挑選紅薯?

　　紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。紅薯體形較長，皮呈淡粉色的屬黃瓤紅薯，煮熟后瓤呈紅黃色，味甜可口。紅薯體形比較胖，表皮顏色呈深紅色或紫紅色，煮熟后瓤呈白色，屬白瓤紅薯，味道甜而面。

　　1、選擇紅薯一般要選擇外表干凈、光滑、形狀好、堅(jiān)硬和發(fā)亮的，發(fā)芽、表面凹凸不平的紅薯不要買，那表示已經(jīng)不新鮮。

　　2、表面有傷的紅薯也不要買，因?yàn)椴蝗菀妆４?，容易腐爛，紅薯表面上有小黑洞的，說明紅薯內(nèi)部已經(jīng)腐爛。

　　另外，紅薯一般都是越放越甜，所以您買回來后最好放些日子，這樣等到紅薯里的糖分得到充分積累，煮熟后會格外甜。

　　紅薯買回來后怎樣儲存呢?

　　1、紅薯買回來后，可放在外面曬一天，保持它的干爽，然后放到陰涼通風(fēng)處。

　　2、也可以用報(bào)紙包裹放在陰涼處，這樣大約可以保存3～4個(gè)星期。不過，用報(bào)紙包起前也要先將紅薯攤在報(bào)紙上曬曬太陽，然后再包起來保存，這樣可增加紅薯的甜度。如果條件允許，您可以將紅薯用報(bào)紙包起來，放在冰箱保鮮室，這樣紅薯保存時(shí)間會更長，而且不會發(fā)芽。

　　以上就是關(guān)于芝士焗番薯使用什么芝士好的介紹，希望對您有所幫助!

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