黃瓜是夏天最普遍的蔬菜，很多年輕女孩，為了減肥常吃黃瓜哦。黃瓜生吃也相當脆，水分很充足，也很解渴的，總感覺久吃不厭的。黃瓜熟吃做法多多，來看下今天的主題：“黃瓜的做法  醋溜黃瓜條怎么做”，教你做醋溜黃瓜條這道菜，要認真學(xué)喔。

　　黃瓜的做法：

　　醋溜黃瓜條怎么做：

　　原料：黃瓜

　　配料：醋、蔥等

　　步驟：

　　1、黃瓜洗凈，切成條。

　　2、蔥洗凈切末。

　　3、黃瓜放入鹽，腌制10分鐘，去掉水份。

　　4、在黃瓜中放入白醋，糖、麻油和雞精，拌勻。

　　5、鍋熱油，爆香蔥末。

　　6、將拌勻的黃瓜，整齊地擺放在盤中，澆入爆香的蔥花，即可上桌。

　　黃瓜的營養(yǎng)價值：

　　1. 抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎；

　　2. 抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效；黃瓜富含維生素E和黃瓜酶，尤其是小黃瓜，除了潤膚，抗衰老外，還有很好的細致毛孔的作用，其作用機理是鮮黃瓜中所含的黃瓜酶是一種有很強生物活性的生物酶，能有效地促進機體的新陳代謝，擴張皮膚毛細血管，促進血液循環(huán)，增強皮膚的氧化還原作用，因此小黃瓜特別適合干性和敏感性膚質(zhì)；

　　3. 防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝。硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒；

　　4. 降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人及黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档停?/p>

　　5. 減肥強體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽４送?，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體；

　　6. 健腦安神：黃瓜含有豐富的B族維生素，對改善大腦和神系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥；

　    以上就是關(guān)于：“黃瓜的做法 醋溜黃瓜條怎么做”的分享，希望對你有幫助。

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