爆米花的做法是什么?爆米花其實(shí)做法步驟很簡單，做出來香脆可口，奶香四溢。下面為大家詳細(xì)介紹:

　　原料：玉米粒、黃油、細(xì)砂糖

　　爆米花的做法步驟

　　1.鍋燒熱，放黃油

　　2.融化黃油后，放入玉米

　　3.蓋上鍋蓋

　　4.兩三分鐘玉米花就爆好了

　　5.撒上一些細(xì)砂糖

　　6.燜一會兒，拿出來稍微晾晾就能吃了.

　　爆米花的做法小貼示：

　　1、玉米要用那種可以爆米花的小玉米，顆粒較小，形狀細(xì)長，用一般的大玉米粒是爆不開的，我在美廉美超市賣雜糧的地方買到的，叫"自爆玉米"，農(nóng)貿(mào)市場和大一點(diǎn)的超市應(yīng)該都有賣的。

　　2、開始要用大火，保證國內(nèi)的溫度急速上升，達(dá)到一定玉米爆開的溫度和壓力，然后立刻轉(zhuǎn)小火以免燒糊了。

　　3、在爆的過程中鍋蓋一定要按住，不要中途掀開，以保證鍋內(nèi)一直維持玉米爆開的溫度和壓力。

　　4、一定要用輕一點(diǎn)的鍋，否則手腕受不了的，切記切記。

　　5、可以把糖改成椒鹽，就是咸味爆米花。

　　以上就是關(guān)于爆米花的做法介紹，希望對你有幫助。

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