油茶面的做法有哪些?油茶面是我們很多人都吃過的食物,是很多的老年人鐘愛的美食,用它來做早餐,再好不過了。下面為大家詳細(xì)介紹：

　　油茶面的做法一

　　原料：面粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10，白糖和糖桂花汁各適量。

　　1、在鍋內(nèi)放入面粉，用微火攪炒約10余分鐘，待面粉呈現(xiàn)麥黃色時(shí)即熟，取出過細(xì)籮，仍放回原鍋中。

　　2、另起鍋放入牛骨髓油，用旺火燒到油將冒煙時(shí)，立即倒入熟炒面里攪拌均勻。待用。

　　3、將黑、白芝麻用微火炒出香味，核桃仁炒熟去皮，剁成細(xì)末，連同瓜子仁一起倒入炒面中，即成油炒面。

　　油茶面的做法二

　　主料;面粉、黃油、芝麻、花生、糖

　　步驟

　　1、鍋中加入黃油熱化，再倒入面粉中火不斷翻炒。

　　2、炒至面粉成淺咖啡色，而且有香香的味道后就是炒好了。這時(shí)可以加些熟芝麻。

　　3、再翻炒片刻裝入一個(gè)大盤子中鋪開，防止結(jié)塊，涼了以后散上碎花生即可。

　　4、沖的時(shí)候加些白糖或冰糖，要用開水沖，

　　以上就是關(guān)于油茶面的做法介紹，希望對(duì)你有幫助。

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