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酥肉的做法講解 酥而不爛肥而不膩

深圳查查吧 作者：evmosm 2015-01-25 13:41

 　　一碗酥肉出鍋時，色澤鮮艷、酥而不爛、肥而不膩、香氣外溢。吃起來不僅味美湯鮮，而且營養(yǎng)豐富。下面就來教大家酥肉的做法：

　　酥肉的做法：

　　主料：五花肉適量、雞蛋適量

　　輔料：花椒粉適量、鹽適量、蔥花適量

　　飄香酥肉的做法—步驟：

酥肉的做法

　　1. 五花肉去皮然后洗干凈切塊

　　2. 蛋打散后加入五花肉、蔥花、鹽、花椒粉。

　　3. 腌制一會兒(10-20分最好用保鮮膜)

　　4. 加玉米粉調(diào)均勻

　　5. 鍋里下油，盡量多些

　　6. 炸制漂起，金黃色即可撈起食用

　　7. 酥肉可以直接食用也可加入湯里加入湯里很是鮮美

　　酥肉的做法還是很簡單的，不喜歡吃辣的朋友應(yīng)該會喜歡這道菜~

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