醪糟湯圓是漢族傳統(tǒng)名點，節(jié)日食俗。屬于甜品點心菜譜之一，以湯圓為制作主料，醪糟湯圓的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬于甜味。下面那來介紹醪糟湯圓的做法：
醪糟湯圓的做法：
主料：醪糟、湯圓、枸杞、清水
醪糟湯圓的做法—步驟
1. 鍋內(nèi)放適量水，煮開，然后將湯圓放入煮熟
2. 然后舀兩大勺酒釀攪開
3. 喜歡甜的再放些糖，最后點綴幾粒枸杞即可~~
制作要訣：
1. 當醪糟湯圓煮好后，碗中的醪糟散發(fā)出沖鼻的酸味;
2. 解決的辦法是制作醪糟時發(fā)酵時間不宜過長，煮時待湯圓將熟時再下醪糟，燒開即可，不宜久煮;
醪糟湯圓的做法你學會了嗎?歷史悠久的小吃拿來當甜品也不錯喲~
2021-07-20
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