今天給大家介紹一款營養(yǎng)早餐蔬菜燜餅的做法，讓早餐更加的豐富多彩起來!

　　蔬菜燜餅的做法：

　　食材

　　主料：油餅300g、卷心菜100g、西紅柿1個(gè)、洋蔥1個(gè)、雞蛋2個(gè)、火腿腸1根

　　輔料：花生油40ml、鹽4g、蔥10g、姜5g、味精2g、香油5ml

　　蔬菜燜餅的做法—步驟：

　　1.卷心菜、西紅柿、雞蛋備好。

　　2.火腿一根，剝?nèi)テぁ?/p>

　　3.3塊餅備用。

　　4.雞蛋磕到碗里，卷心菜洗凈，切成細(xì)絲，西紅柿切成滾刀塊，洋蔥切成細(xì)絲。

　　5.火腿腸切成條狀，把餅切成細(xì)條狀。

　　6.鍋里放油，倒入蛋液滑炒一下，盛出來備用，蔥、姜切碎。

　　7.鍋里放油，蔥、姜放入鍋中翻炒出香味，放入火腿、洋蔥絲、卷心菜翻炒。

　　8.放入西紅柿翻炒，放入雞蛋翻炒，放入鹽翻炒均勻，放入餅絲，蓋上鍋蓋燜3分鐘左右，放入香菜翻炒。

　　9.放入味精、香油調(diào)味即可。

　　蔬菜燜餅的做法你學(xué)會(huì)了嗎?改變你單調(diào)的早餐，為生活增添色彩~