鮑魚(yú)的做法有哪些，怎么做蒜蓉蒸鮮鮑好吃，下面是它的做法介紹，來(lái)看看吧。

　　蒜蓉蒸鮮鮑

　　原料:鮮鮑魚(yú)、大蒜、青紅椒。[HaoChi123.com]

　　蒜蓉蒸鮮鮑的做法如下：

　　1、用刀沿鮑魚(yú)殼的邊沿割取鮑魚(yú)肉，去掉內(nèi)臟，清洗干凈后，在鮑魚(yú)肉上打上細(xì)密的花刀，然后放入殼內(nèi)。

　　2、大蒜拍扁，然后剁成細(xì)小的蒜蓉。

　　3、取一半蒜蓉，用水洗去粘液，用廚房專(zhuān)用紙吸干水分，入油鍋小火慢炸至金黃取出。

　　4、和另一半蒜蓉混合，添加料酒、蒸魚(yú)豉油、糖拌勻。

　　5、鮑魚(yú)擺盤(pán)后，用小勺依次添加調(diào)好的味汁兒。

　　6、入開(kāi)水鍋蒸制7分鐘。

　　7、取出，撒上青紅椒粒。

　　8、燒熱油，依次澆在鮑魚(yú)肉上或者把蒸鮑魚(yú)盤(pán)里的汁水倒入鍋內(nèi)，勾芡，收濃，澆在鮑魚(yú)肉上。

　　蒜蓉蒸鮮鮑怎么做，如何做好吃，上面就是它的做法介紹，你學(xué)會(huì)做了嗎?