苦瓜的家常做法有哪些，怎么做老干媽煸苦瓜好吃，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。
老干媽煸苦瓜
食材
主料
苦瓜 326g
輔料
油 適量
鹽 適量
老干媽豆豉辣醬 2勺
大蒜子 適量
做法
1.苦瓜洗凈
2.大蒜子去皮剁碎，準備2勺老干媽豆豉辣醬
3.將苦瓜切開，挖去中間的瓤
4.切成菱形片
5.下開水鍋過水，3分鐘后撈出
6.熱油鍋放入苦瓜煸炒
7.加少許食鹽
8.放入老干媽醬
9.加蒜子用煸炒
10.起鍋即可享用
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