木耳香芹煲鯉魚(yú)怎么做好吃，如何做，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。

　　木耳香芹煲鯉魚(yú)

　　食材

　　主料

　　鯉魚(yú)　1條

　　黑木耳　100g

　　香芹　100g

　　輔料

　　食用油　適量

　　鹽　適量

　　姜　適量

　　胡椒粉　適量

　　雞精　適量

　　做法

　　1.鯉魚(yú)處理干凈后砍成兩段，用鹽和姜片擦身后腌制十分鐘。

　　2.水發(fā)黑木耳去根蒂洗凈泥沙后備用。

　　3.香芹擇洗干凈后切成5厘米長(zhǎng)的段。

　　4.炒鍋上火，倒入食用油燒熱，放入魚(yú)段兩面略煎微黃。

　　5.把煎好的魚(yú)段放入砂鍋里，加入適量熱水煮沸后改小火煲半小時(shí)。

　　6.魚(yú)肉煲15分鐘后放入木耳繼續(xù)煲。

　　7.半小時(shí)后放入芹菜段。

　　8.調(diào)入適量鹽、胡椒粉、雞精即可關(guān)火食用。