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沙丁魚的做法 番茄沙丁魚如何做

  沙丁魚的做法有哪些,怎么做番茄沙丁魚,現(xiàn)在就來介紹下它的具體做法。

  番茄沙丁魚

  食材

  主料

  沙丁魚 300g

  輔料

  油 適量

  鹽 適量

  番茄醬 適量

  糖 適量

  蔥 少許

  大料 少許

  料酒 適量

  醋 適量

  醬油 適量

  花椒 適量

  香葉 適量

  姜 適量

  蒜片 適量

  做法

  1.將冰鮮沙丁魚去冰洗凈。

  2.鍋內(nèi)放油燒至六成熟時(shí)下入適量魚炸至金黃。

  3.炸好的沙丁魚備用。

  4.魚都炸好后,鍋內(nèi)留底油,將魚倒回鍋內(nèi),倒入米醋和料酒蓋上蓋子燜兩分鐘。

  5.開蓋倒入醬油和適量白糖,加入蔥姜蒜,大料香葉花椒。

  6.倒入番茄醬。

  7.加入適量清水和鹽大火燒開。

  8.轉(zhuǎn)小火燉魚,收汁即可。

番茄沙丁魚

 

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