蒜苗的做法有哪些，怎么做蒜苗炒肉絲，下面是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。
蒜苗炒肉絲
主料
蒜苗(適量)
豬肉(適量)
調(diào)料
青紅辣椒(適量)
豆瓣醬(適量)
做法
1、蒜苗洗干凈，切成1寸左右的段。
2、鍋內(nèi)燒熱水，把蒜苗放入焯水?dāng)嗌?這樣等下炒的時(shí)候就不會(huì)要加水了)
3、斷生后的蒜苗撈出備用。
4、把豬肉、青紅辣椒切成絲。
5、另起鍋燒熱油，放入肉絲煸炒發(fā)白，放入適量的豆瓣醬。
6、小火把豆瓣醬煸炒出紅油。
7、放入蒜苗煸炒。
8、最后放入青紅辣椒，料酒煸炒。再放入適量的鹽和雞精即可出鍋。
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