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怎么做蒜苗炒肉絲 蒜苗的做法

深圳查查吧 作者：gamffy 2014-08-15 14:11

　　蒜苗的做法有哪些，怎么做蒜苗炒肉絲，下面是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　蒜苗炒肉絲

　　主料

　　蒜苗(適量)

　　豬肉(適量)

　　調(diào)料

　　青紅辣椒(適量)

　　豆瓣醬(適量)

　　做法

　　1、蒜苗洗干凈，切成1寸左右的段。

　　2、鍋內(nèi)燒熱水，把蒜苗放入焯水?dāng)嗌?這樣等下炒的時(shí)候就不會(huì)要加水了)

　　3、斷生后的蒜苗撈出備用。

　　4、把豬肉、青紅辣椒切成絲。

　　5、另起鍋燒熱油，放入肉絲煸炒發(fā)白，放入適量的豆瓣醬。

　　6、小火把豆瓣醬煸炒出紅油。

　　7、放入蒜苗煸炒。

　　8、最后放入青紅辣椒，料酒煸炒。再放入適量的鹽和雞精即可出鍋。

蒜苗炒肉絲

 

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