青椒大多數(shù)都是作配菜，許多主菜都是因為加入了青椒，味道才更上一層樓。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“青椒蒜苗炒五花肉的做法 又顏又有味”，一起來看下吧!

　　首先來看下青椒蒜苗炒五花肉的做法：

　　材料：五花肉，青椒，蒜苗，鹽，雞精，老抽等

　　步驟：

　　1五花肉入鍋煮十分鐘，盛出放涼。

　　2青椒去籽切成段。

　　3蒜苗洗凈切段。

　　4將放涼的五花肉切薄片。

　　5五花肉下鍋小火煎出油。

　　6加入一勺老抽炒上色。

青椒蒜苗炒五花肉的做法 又顏又有味（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7放入青椒段大火翻炒幾下斷生。

　　8再放入蒜苗，調(diào)入少許鹽和雞精炒幾下。

　　以上主要介紹了青椒蒜苗炒五花肉的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于青椒的相關(guān)知識。

　　青椒的其它美味吃法推薦

　　虎皮青椒釀肉

　　材料：青椒，豬肉，生抽，鹽，蠔油，糖，料酒，鹽等

　　步驟：

　　1青椒買回來后，去掉里面的籽，洗凈，這種做法的青椒要買小點的，皮要薄一點的那種。

　　2豬肉買回來后洗洗切碎，泡好的扁尖筍也切成小粒，然后把兩種食材一起混勻。

　　3在肉餡里加入適量的鹽，1勺生抽，1勺蠔油，再加少許的糖調(diào)味。

　　4然后取一個去了籽的青椒，用筷子把肉餡塞進青椒中。

　　5同樣的方法把肉餡全部塞入青椒中。

　　6鍋中倒入適量的油，油熱后放入青椒。

　　7一面煎好后翻面再煎另一面，直到煎到兩面呈虎皮狀，顏色金黃色。

　　8然后加入1勺生抽，再加適量的熱水，大火煮開后中火煮5分鐘到湯汁有點收干，即可熄火。

　　青椒回鍋肉

　　材料：肉，胡蘿卜，大蔥，青椒，豆瓣醬，大蒜，泡姜，泡椒，干花椒，醬油等

　　步驟：

　　1準備、二刀肉提前煮好。

　　2把它們切細。

　　3鍋中倒入切好的肉。

　　4煎一分鐘左右、下入干青花椒粒炒香。

　　5下入大蒜、泡姜、泡辣椒粒炒香。

　　6下入郫縣豆瓣炒出紅油。

　　7爆香。

　　8下入一點點醬油翻炒均勻。

　　9炒至上色。

　　10肉鏟一邊、下入胡蘿卜、青椒塊。

　　11蓋上、燜熟。

　　12下入蔥段爆香。

　　13少許鹽。

　　14翻炒均勻。

　　小貼士

　　青椒適宜和瘦肉，土豆，綠豆芽，豆干一類的食物搭配食用。和這些食物搭配烹調(diào)，不僅可以讓這些食物的色香味俱全，還可以和這些食物的營養(yǎng)成分起到互補作用，在進食后，更有利于人體健康。

　　以上就是關(guān)于：“青椒蒜苗炒五花肉的做法 又顏又有味”的分享，希望對你有幫助。

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