怎么做腐竹蒸粉絲，如何做好吃，以下是它的做法介紹，來看看吧。
腐竹蒸粉絲
食材
主料
粉絲 1把
豬肉末 30g
腐竹 300g
輔料
大蒜 適量
鹽 適量
料酒 適量
白胡椒粉 適量
剁椒 適量
生抽 適量
做法
1.粉絲放水里浸泡至軟
2.腐竹放溫水浸泡至軟
3.豬肉剁末，蒜切末、姜切小段
4.肉末里加入料酒、鹽、白胡椒粉攪拌均勻，腌制10分鐘左右使其入味
5.碗內先排入泡好的粉絲，再在上面鋪上腐竹
6.在腐竹上面排上腌制好的肉末
7.肉末上灑滿蒜末
8.再加上剁椒
9.淋上生抽
10.冷水上鍋，大火開后再蒸上15分鐘，蒸熟后取出，灑上蔥花即可即用
2021-07-20
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