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怎么做腐竹蒸粉絲 粉絲的做法

深圳查查吧 作者：徐岸 2014-08-06 15:18

　　怎么做腐竹蒸粉絲，如何做好吃，以下是它的做法介紹，來(lái)看看吧。

　　腐竹蒸粉絲

　　食材

　　主料

　　粉絲　1把

　　豬肉末　30g

　　腐竹　300g

　　輔料

　　大蒜　適量

　　鹽　適量

　　料酒　適量

　　白胡椒粉　適量

　　剁椒　適量

　　生抽　適量

　　做法

　　1.粉絲放水里浸泡至軟

　　2.腐竹放溫水浸泡至軟

　　3.豬肉剁末，蒜切末、姜切小段

　　4.肉末里加入料酒、鹽、白胡椒粉攪拌均勻，腌制10分鐘左右使其入味

　　5.碗內(nèi)先排入泡好的粉絲，再在上面鋪上腐竹

　　6.在腐竹上面排上腌制好的肉末

　　7.肉末上灑滿(mǎn)蒜末

　　8.再加上剁椒

　　9.淋上生抽

　　10.冷水上鍋，大火開(kāi)后再蒸上15分鐘，蒸熟后取出，灑上蔥花即可即用

腐竹蒸粉絲

 

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