鮑魚(yú)的做法有哪些，如何做澆汁鮑魚(yú)，現(xiàn)在就來(lái)看看它的做法。

　　澆汁鮑魚(yú)

　　食材

　　主料

　　鮑魚(yú)　2只

　　輔料

　　油　適量

　　鮑汁　1勺

　　白糖　2g

　　大蒜　適量

　　做法

　　1.準(zhǔn)備好所用食材。

　　2.將鮑魚(yú)去掉內(nèi)臟。

　　3.用清水沖洗干凈。

　　4.在鮑魚(yú)上切上十字花刀，以便入味。

　　5.鮑汁加入一點(diǎn)白糖和適合清水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/p>

　　6.大蒜去皮剁成蒜蓉。

　　7.將鮑魚(yú)放入開(kāi)水鍋中。

　　8.大火蒸制5分鐘，如果鮑魚(yú)個(gè)頭稍小只蒸3分鐘。

　　9.取出放入盤子中。

　　10.另起鍋，注入油，下入蒜蓉炒香。

　　11.倒入鮑魚(yú)汁，燒開(kāi)至粘稠。

　　12.將燒好的鮑魚(yú)汁澆在鮑魚(yú)上即可。