娃娃菜的做法有哪些，怎么做干貝娃娃菜，以下是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。
干貝娃娃菜
食材
主料
干貝 20g
娃娃菜 600g
輔料
白糖 1/2勺
鹽 3/4勺
料酒 2勺
生姜 8g
大蔥 5g
做法
1.干貝沖洗干凈放入小碗中，加入小半碗的水浸泡2小時(shí)，再放入1勺料酒、3克切成片的生姜放入蒸鍋大火蒸20分鐘備用。
2.娃娃菜洗凈。
3.每個(gè)娃娃菜用刀縱向切成8瓣。
4.大蔥和剩余的生姜切片。
5.起油鍋，放入蔥姜片爆香。
6.再放入切好的娃娃菜。
7.處理好的干貝和浸泡的水一起倒入鍋內(nèi)。
8.再放入大半碗的水。
9.加入鹽、糖、1勺料酒。
10.大火燒開(kāi)加蓋轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。
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