香菇的做法有哪些，怎么做香菇燜雞翅，下面就來看看它的具體做法介紹。

　　香菇燜雞翅

　　食材

　　主料

　　雞中翅　6個(gè)

　　香菇　8朵

　　青椒　30g

　　紅椒　30g

　　木耳　30g

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　適量

　　蔥姜　適量

　　料酒　20ml

　　生抽　15ml

　　老抽　10ml

　　魚露　10ml

　　糖　3g

　　水淀粉　適量

　　香油　適量

　　蒜瓣　適量

　　大料　3個(gè)

　　香葉　2片

　　做法

　　1.準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2.雞翅用開水焯燙一下過涼備用。

　　3.香菇提前泡軟洗凈切條，蔥姜切好。

　　4.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和大料香葉。

　　5.倒入雞翅翻炒片刻至雞翅變色。

　　6.加入料酒。

　　7.加入生抽。

　　8.加入老抽。

　　9.加入魚露。

　　10.加入適量的清水和白糖。

　　11.大火煮開中小火加蓋燜燒10分鐘。

　　12.然后倒入香菇和木耳繼續(xù)15分鐘。

　　13.放入青紅椒翻炒均勻。

　　14.淋入水淀粉。

　　15.淋入香油。

　　16.翻炒均勻關(guān)火。