蝦的做法有哪些，黑椒烤大蝦怎么做，現在就來看看它的具體做法介紹。
黑椒烤大蝦
主料
大蝦8只
輔料
蔥末一段 姜末一小塊
蒜末5瓣 黑胡椒碎10克
耗油50ml 魚露10ml
料酒20ml 橄欖油40ml
做法
1. 將大蝦剪去蝦須，蝦槍，以及背部的蝦殼，從蝦頭處開到蝦尾，取出蝦線;
2. 將蔥姜蒜切成末備用;
3. 將大蝦置入合適的碗內，倒入黑胡椒碎、蠔油、蔥姜蒜碎、料酒和橄欖油，將它們均勻的混合，腌制1小時;
4. 烤盤中墊上錫紙，把大蝦排好隊放好;
5. 烤箱預熱200度放入，15分鐘取出即可。
2021-07-20
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