銀魚(yú)的做法有哪些，怎么做紫菜銀魚(yú)湯，現(xiàn)在就來(lái)介紹下它的具體做法。

　　紫菜銀魚(yú)湯

　　食材

　　主料

　　鯽魚(yú)　520g

　　銀魚(yú)　200g

　　干紫菜　5g

　　枸杞　30g

　　輔料

　　油　適量

　　魚(yú)露　適量

　　雞粉　適量

　　生姜　適量

　　味椒鹽　適量

　　做法

　　1.食材：紫菜、鯽魚(yú)和銀魚(yú)。

　　2.將砂鍋洗凈，一次性倒入適量的清水，放入適量拍松的生姜，大火燒開(kāi)。

　　3.熱油鍋。

　　4.放入洗凈的鯽魚(yú)。

　　5.煎至雙面金黃。

　　6.倒入滾水，大火煮5分鐘。

　　7.將魚(yú)和湯汁倒入砂鍋中。

　　8.蓋鍋蓋，大火燒開(kāi)。

　　9.轉(zhuǎn)小火，煲45分鐘。

　　10.揭蓋，將魚(yú)撈起。

　　11.放入銀魚(yú)和紫菜。

　　12.蓋鍋蓋，文火煮10分鐘。

　　13.揭蓋，倒入適量的魚(yú)露。

　　14.倒入適量的味椒鹽。

　　15.放入洗凈的枸杞，煮滾，即可關(guān)火。