扇貝的做法有哪些，怎么做豉香蒸扇貝，以下是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。
豉香蒸扇貝
食材
主料
扇貝 800g
輔料
油 適量
料酒 適量
豆豉 適量
蒜末 適量
彩椒丁 適量
做法
1.扇貝買(mǎi)回來(lái)用刷子刷干凈貝殼，肉用流動(dòng)水沖洗干凈
2.準(zhǔn)備些豆豉和蒜末
3.扇貝用料酒腌10分鐘
4.炒鍋燒熱加入油，油熱下豆豉煸炒
5.煸炒一會(huì)兒下蒜末煸炒
6.將蒜末煸炒到顏色發(fā)黃關(guān)火
7.將炒好的豆豉蒜末用勺子舀到扇貝肉上面
8.放入開(kāi)了的蒸鍋里蒸5分鐘
9.這時(shí)準(zhǔn)備些彩椒丁
10.蒸好的扇貝取出來(lái)撒上彩椒丁上桌
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