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糖醋鵪鶉蛋怎么做 鵪鶉蛋的做法

深圳查查吧 作者：ohmdo 2014-07-04 16:21

　　糖醋鵪鶉蛋怎么做,如何做好吃，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　糖醋鵪鶉蛋

　　食材

　　主料

　　鵪鶉蛋　400g

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　適量

　　白糖　適量

　　陳醋　適量

　　水淀粉　適量

　　做法

　　1.鵪鶉蛋要先逐個(gè)把表面涮洗干凈。

　　2.把鵪鶉蛋放入電飯鍋，加入蓋過蛋的水煮熟。

　　3.煮好后用冷水泡一會兒，這樣容易去掉蛋殼。

　　4.把鵪鶉蛋去皮。

　　5.用刀在表面劃些紋路，方便入味。

　　6.鍋中放油，加入一大勺糖小火熬熔。

　　7.下鵪鶉蛋裹上糖色。

　　8.調(diào)入陳醋。

　　9.加入少許鹽，小火煮一會兒入味。

　　10.最后加入水淀粉大火收干即可。

糖醋鵪鶉蛋

 

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