糖醋鵪鶉蛋怎么做,如何做好吃，以下是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。
糖醋鵪鶉蛋
食材
主料
鵪鶉蛋 400g
輔料
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
陳醋 適量
水淀粉 適量
做法
1.鵪鶉蛋要先逐個(gè)把表面涮洗干凈。
2.把鵪鶉蛋放入電飯鍋，加入蓋過(guò)蛋的水煮熟。
3.煮好后用冷水泡一會(huì)兒，這樣容易去掉蛋殼。
4.把鵪鶉蛋去皮。
5.用刀在表面劃些紋路，方便入味。
6.鍋中放油，加入一大勺糖小火熬熔。
7.下鵪鶉蛋裹上糖色。
8.調(diào)入陳醋。
9.加入少許鹽，小火煮一會(huì)兒入味。
10.最后加入水淀粉大火收干即可。
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