鴨肉的做法有哪些，蓮藕燒鴨肉怎么做，下面就來看看相關(guān)介紹吧。
蓮藕燒鴨肉
食材
主料
鴨肉 300g
蓮藕 300g
輔料
蒜 適量
姜 適量
鹽 1勺
豆瓣醬 1勺
料酒 10ml
糖 0.5勺
生抽 10ml
老抽 5ml
食用油 適量
做法
1.鴨肉洗凈切大塊。
2.蓮藕去皮后切成厚片。
3.鍋中倒入少許油倒入鴨肉。
4.待鴨肉內(nèi)的油脂煎出后放入蒜米和姜片。
5.加入一勺鹽和一勺豆瓣醬。
6..把切好的蓮藕片倒入鍋中。
7.倒入適量料酒。
8.加半勺糖，生抽，老抽，適量水，蓋上鍋蓋燉煮10分鐘。
2021-07-20
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