皮蛋的做法有哪些,怎么做皮蛋豆腐,下面就來介紹下它的做法。
皮蛋豆腐
食材
主料
皮蛋 1個(gè)
豆腐 500g
輔料
麻油 適量
醬油 適量
雞精 適量
做法
1.準(zhǔn)備的皮蛋,去殼,
2.刀對半切開,
3.切成月牙狀,再切成小粒
4.豆腐盒的一角剪開,嘴對著口用力的吹氣,
5.將豆腐切成均勻的片,
6.將豆腐碼盤,
7.將切好的榨菜粒放在豆腐上,
8.切好的皮蛋粒放到榨菜上,
9.準(zhǔn)備好的麻油、醬油、雞精調(diào)料淋在碼好的材料上就上可以上桌了。
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