米線的做法有哪些，怎么做包菜肉絲炒米線，下面就來看看它的做法介紹。

　　包菜肉絲炒米線

　　食材

　　主料

　　米線　150g

　　里脊　100g

　　包菜　50g

　　胡蘿卜　50g

　　泡發(fā)木耳　30g

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　適量

　　醬油　30ml

　　胡椒粉　2g

　　雞精　少許

　　香油　適量

　　蒜苗　2根

　　白糖　1g

　　做法

　　1.米線提前浸泡20分鐘至軟備用，準備好其他食材。

　　2.豬肉切絲加入醬油，白糖，料酒，胡椒粉，淀粉拌均勻。

　　3.蔬菜洗凈，包菜，胡蘿卜，木耳分別切絲。

　　4.米線入鍋中煮至熟。

　　5.撈出過涼水備用。

　　6.炒鍋倒油爆香蔥姜。

　　7.倒入肉絲翻炒至變色盛出備用。

　　8.然后倒入包菜，胡蘿卜，木耳絲翻炒。

　　9.加入醬油。

　　10.加入鹽。

　　11.加少許糖翻炒片刻。

　　12.倒入米線翻炒。

　　13.加入肉絲繼續(xù)翻炒。

　　14.加少許雞精。

　　15.翻炒均勻關火。