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五花肉的做法 腐乳紅燒肉怎么做

深圳查查吧 作者：otylh 2014-06-14 15:43

　　五花肉的做法有哪些，腐乳紅燒肉怎么做，下面是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　腐乳紅燒肉

　　食材明細(xì)

　　五花肉一斤半

　　蔥姜 適量

　　冰糖 適量

　　生抽 兩大勺

　　蠔油 一大勺

　　老抽 一大勺

　　腐乳 適量

　　五香粉 一小勺

　　料酒 適量

　　鹽和雞精 適量

　　做法

　　1、準(zhǔn)備原料。

　　2、五花肉切大塊焯水備用。

　　3、鍋中不妨有煸炒至肉表面焦黃。

　　4、出多余的油，烹入料酒后，依次加入生抽兩大勺，蠔油一大勺，老抽半大勺，腐乳一大塊，腐乳汁一大勺，五香粉一小勺。

　　5、加入開水。

　　6、加入蔥姜

　　7、加入冰糖，大火燒開。

　　8、小火煮到軟爛一小時(shí)以上，加鹽和雞精燜入味后大火收汁即可。

腐乳紅燒肉

 

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