雞肉的做法有哪些?怎么做蔥香雞肉卷?下面就來(lái)看看它的做法介紹。
蔥香雞肉卷
材料
面粉、雞蛋、蔥、榨菜、鹽、雞精、雞肉
做法
1、面粉加水、鹽、雞精，攪拌成很稀的面糊，能緩緩流動(dòng)的狀態(tài)就可以了。
2、蔥、榨菜剪碎備用。 雞肉我是買(mǎi)的炸好的大雞排切成條。
3、鏊子架在煤氣上，開(kāi)中火。先在表面刷一層油，舀一大勺面糊上去，用刮子很快均勻的刮成一個(gè)薄餅。
4、打上一個(gè)雞蛋，輕輕刮開(kāi)，使之均勻粘在薄餅上。
5、用鏟子把四周鏟起來(lái)，翻面改中火。
6、撒上蔥、榨菜，放幾根雞肉條。
7、包起來(lái)用鏟子壓一壓，翻面再壓一壓，餅子變成金黃就好了。
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