青豆的做法有哪些?怎么做青豆蘑菇螺旋面?下面就來(lái)介紹下它的做法。
青豆蘑菇螺旋面
材料
螺旋面180g，青豆仁30g，白蘑菇100g，香菇10g，大蒜碎10g，迷迭香5g，橄欖油25㏄，鹽少許，胡椒少許
做法
1.白蘑菇、香菇洗凈，切片備用。
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋面煮至八分熟時(shí)撈起，拌入橄欖油后備用。
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時(shí)，以迷迭香、鹽、胡椒調(diào)味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最后加入作法2的螺旋面拌炒入味即可。
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