茶酸蘿卜鴨肉湯怎么做，如何做好吃，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。
酸蘿卜鴨肉湯
材料
鴨肉、 酸蘿卜湯料、春筍、花菇、白蘿卜塊。
做法
1、將鴨肉洗凈瀝水后剁成小塊。
2、在燒開的水中，將鴨肉塊焯燙一下撇去浮沫，以去腥去油。
4、將焯過水的鴨肉塊瀝干水分放入湯煲中，倒入足量沒過鴨肉塊的清水。
5、接著放入適量的花菇、切成滾刀塊的春筍和白蘿卜塊。
6、將酸蘿卜湯料倒入湯煲中(湯料中含有鹽分，無需額外放鹽)。
7、蓋上蓋子開火，調至米技爐7檔，水開后調至3檔進行煲制。
8、大約1-2小時后即可關火(可提前20分鐘關火，接著利用余溫繼續(xù)進行煲制)。
9、酸蘿卜鴨肉湯中的鴨肉和蔬菜都可以食用。
2021-07-20
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