菜花的做法有哪些，怎么做菜花番茄炒蛋，下面就來看看它的做法介紹。
菜花番茄炒蛋
材料
1/3顆菜花
4-5個中等番茄
5個雞蛋
2小匙白糖
鹽適量
蔥一根，切碎
2-4瓣蒜、切片
1大匙花生油
青豆適量(可選)
做法
1、菜花洗凈，掰成小塊。
2、番茄用開水燙一下去皮并切成小塊。
3、雞蛋打散加一點鹽。
4、熱鍋里放一大匙油，炒蛋。蛋炒好后盛到盤中備用。
5、鍋里放少許油，放入蔥，炒出香味后放入番茄，炒到番茄有些糊狀，加糖。
6、將菜花、青豆倒入番茄中，炒到菜花熟透，放入雞蛋、蒜和鹽翻炒幾下即可。
2021-07-20
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