花菜的做法有哪些,怎么做花菜炒蝦仁好吃,以下是它的做法介紹,一起來看看吧。
花菜炒蝦仁
材料
花菜小半棵,鮮蝦仁半斤,木耳,蔥頭
做法
1、花菜切小朵洗凈泡半小時(shí),鍋中水開放入適量鹽,放入花菜,大概有七分熟時(shí)撈出
2、鮮蝦剝成蝦仁,放少量料酒,生抽,鹽,雞精,腌15分鐘左右,
3、鍋中熱油,放入蔥頭爆香,放入木耳先炒
4、加入花菜翻炒,加入適量鹽(不要加太多,因?yàn)閾频臅r(shí)候已經(jīng)有放鹽了),少量水,稍燜一會(huì)兒,
5、加入蝦仁翻炒勻,加蓋燜到蝦仁全部變色,加入雞精翻勻就好了
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