鯉魚(yú)怎么做，如何做啤酒鯉魚(yú)好吃，現(xiàn)在就來(lái)看看它的具體做法介紹。
啤酒鯉魚(yú)
材料
主料：750g鯉魚(yú)一條，最好是河里的，味才更好。青椒，西紅柿，大蒜，小蔥，水豆腐。
做法
1，鯉魚(yú)洗凈去掉內(nèi)臟切塊，用油爆成8分熟備用;
2，水豆腐用油煎成半黃備用;
3，在鍋里放入100g左右花生油燒成6成熱后放入切好的西紅柿，爆出汁，再放入切好的青椒爆成5成熟，加入適量的鹽;
4，把魚(yú)和豆腐倒入鍋內(nèi)，加入150g啤酒和食鹽用中火煮，十分鐘左右再加入蠔油三湯匙，倒入大蒜，小蔥再煮三五分鐘即可。
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