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藕的做法大全 香辣藕丁怎么做

  藕的做法有哪些,怎么做香辣藕丁,下面就來看看它的具體做法介紹。

  香辣藕丁

  材料

  蓮藕2節(jié),里脊肉100克,青紅椒各2個(gè),料酒,醬油,淀粉,胡椒粉,小蔥,油,鹽

  做法

  1、里脊肉丁中加入適量的料酒、鹽、淀粉、醬油和少量的油,攪拌均勻腌制五分鐘。

  2、燒熱鍋,放少許油,下入腌好的肉丁翻炒。

  3、肉丁翻炒變色后下入藕丁一起炒。

  4、再加入適量的料酒和醬油,加蓋燜上兩、三分鐘。

  5、加入青紅椒丁繼續(xù)翻炒。

  6、最后加入鹽和胡椒粉調(diào)味, 翻炒均勻。

  7、盛入盤中, 表面擺上小蔥絲。

香辣藕丁

 

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