糍粑怎么做好吃,如何做蘋果豆沙糍粑,以下是它的做法詳細(xì)介紹,一起來(lái)看看吧。
蘋果豆沙糍粑
材料
蘋果1個(gè),紅豆餡100g,糯米粉250g,椰蓉150g,油少許
做法
1、蘋果清洗干凈,去皮去籽,切成1cm見(jiàn)方的小塊;糯米粉加入300ml開(kāi)水?dāng)嚢柚琉ゐさ臓顟B(tài)。
2、取一個(gè)適用于微波爐的保鮮袋,內(nèi)壁上刷上一層油,將糯米面團(tuán)放入保鮮袋中,扎口,放入蒸鍋中加熱5分鐘后取出。
3、手上蘸點(diǎn)冷水,取適量的熟糯米團(tuán)壓成圓皮,取適量的紅豆餡,將1塊平果包入紅豆餡中,揉成球狀,然后將豆沙餡放在糯米皮上,收口包住。
4、把包好的糯米球在椰蓉上滾圓,即可。
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