圓白菜的做法有哪些，怎么做圓白菜豬肉蒸餃好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。

　　圓白菜豬肉蒸餃

　　食材明細(xì)

　　豬肉2斤

　　餃子皮2斤

　　圓白菜1個(gè)

　　蝦皮 適量

　　姜末 適量

　　香蔥 適量

　　鹽 適量

　　料酒 適量

　　胡椒粉 適量

　　老抽 適量

　　生抽 適量

　　麻油 適量

　　做法

　　1. 將豬肉剁成肉餡。

　　2. 加姜末，鹽，料酒，胡椒粉，老抽，生抽攪拌均勻。

　　3. 加入一勺麻油拌勻。

　　4. 蝦皮洗凈，剁碎。

　　5. 將蝦皮末和香蔥末加入肉餡中拌勻。

　　6. 將圓白菜葉掰開(kāi)，洗凈。

　　7. 圓白菜切碎，用鹽腌制出水。

　　8. 圓白菜末加入肉餡中，再加一勺麻油，攪拌均勻。

　　9. 餃子皮包入適量的肉餡。

　　10. 在餃子皮開(kāi)端向內(nèi)折，捏緊。

　　11. 然后左右分別往里面捏，一邊一下。

　　12. 最后在尾端捏緊。

　　13. 依次包好所有的餃子。

　　14. 將餃子碼入蒸籠，大火蒸20分鐘。

　　15. 蒸好的餃子，沾醋汁就可以吃啦。