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鰱魚的做法大全 茄汁鰱魚怎么做

深圳查查吧 作者：龍香物 2014-04-25 16:22

　　怎么做茄汁鰱魚好吃，如何做，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　茄汁鰱魚

　　材料

　　主料：鰱魚500克，

　　調(diào)料：番茄醬100克，醋5克，白砂糖5克，蠶豆淀粉5克，鹽3克，植物油40克，小麥面粉20克

　　做法

　　1.將魚洗凈，用刀在魚身上劃上“井”字形刀紋;

　　2.抹上精鹽，撲上干面粉;

　　3.魚用油炸至金黃色，撈出入盤;

　　4.將番茄醬、醋、白糖放鍋內(nèi)炒勻，加入水淀粉勾芡，澆在炸好的魚上即成。

茄汁鰱魚

 

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