螃蟹怎么做好吃，蠔油茄汁蟹如何做，下面就來看看它的做法詳細介紹。
蠔油茄汁蟹
食材明細
螃蟹250克
亨氏 番茄醬 2大勺
生姜 1塊
蔥 2棵
蠔油 1大勺
料酒 1大勺
鹽 1小勺
白糖 2大勺
做法
1. 準備好的用料。
2. 螃蟹處理干凈扒去臍部。
3. 扒下殼，腹部剁成小塊。
4. 剁好的小塊裹上一層薄面粉。
5. 油鍋中火炸十幾秒撈出。
6. 油熱后煸香姜絲，蔥段撈出。
7. 加入番茄醬，蠔油炒十幾秒，加點水。
8. 炸好的蟹加入翻炒十幾秒。
9. 稍微加點水，鹽，雞精，白糖再燒三分鐘左右就可以。
2021-07-20
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