牛肉的做法有哪些，如何做黃燜牛肉，怎么做好吃，下面一起來(lái)看看它的具體做法介紹。

　　黃燜牛肉

　　主料：牛肉

　　配料：蔥、姜、桂皮、花椒、大料、蘋(píng)果兩片

　　做法

　　1、把牛肉放到鍋里準(zhǔn)備煮

　　2、煮牛肉的時(shí)候把姜塊拍碎，蔥芭斷，姜、桂皮、花椒、大料，蘋(píng)果兩片準(zhǔn)備好。通通放進(jìn)鍋里面一起進(jìn)煮。

　　3、一直到牛肉酥爛，撈出牛肉，湯中所有調(diào)料香料全部去掉，留著牛肉湯備用。4、鍋里放八角炸香，姜片用油提干水分，大蔥也是這樣

　　5、姜片全部萎縮，蔥白稍微變黃，蔥葉子基本不變色

　　6、面醬炒香的過(guò)程中全程小火，否則在出香味之前就糊了，千萬(wàn)不能糊，一定小火。

　　7、把牛肉湯放進(jìn)去煮，要煮很長(zhǎng)時(shí)間的。

　　8、煮開(kāi)后5分鐘，把蔥姜等撈去

　　9、煮熟的牛肉放進(jìn)去煮5分鐘全部倒出，連湯分成幾份