海參的做法有哪些，海參山藥雞湯怎么做，下面就來看看具體做法介紹。
海參山藥雞湯
食材明細(xì)
草雞半只
山藥1根
海參2只
生姜 2片
青蒜 適量
雞精 1小勺
鹽 適量
料酒 1小勺
胡椒粉 適量
做法
1. 準(zhǔn)備好原料。
2. 先把雞加水，姜片，料酒煮熟，撇去雞湯上的血沫待用。
3. 海參切成條加點(diǎn)料酒焯燙一遍。
4. 雞肉去骨拆成肉絲。
5. 山藥去皮切滾刀塊。
6. 鍋里少許油加熱后加入處理好的山藥，雞肉，海參煸炒幾分鐘。
7. 加入雞湯，雞精，鹽燒開再燉幾分鐘。
8. 撒點(diǎn)胡椒粉，青蒜就可以。
9. 鮮咸味美的海參雞湯就做好了。
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