荷蘭豆怎么做好吃，琥珀蛋荷蘭豆如何做，下面就來介紹下它的具體做法，一起來看看吧。
琥珀蛋荷蘭豆
食材明細
鵪鶉蛋10個左右
荷蘭豆適量
胡蘿卜適量
做法
1. 準備材料，鵪鶉蛋煮熟去殼。
2. 荷蘭豆斜切2刀，胡蘿卜切花片。
3. 少許油，加熱，放入鵪鶉蛋，小火煎至金黃。
4. 可以端起炒鍋晃動。
5. 用煎蛋剩下的油，放胡蘿卜翻炒。
6. 放入荷蘭豆翻炒。
7. 加入蠔油，加少許水翻炒。
8. 加鹽調味。
9. 翻炒收汁，或勾芡汁。
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