鱈魚的做法有哪些，怎么做米香鱈魚餅好吃，以下是它的做法詳細介紹，一起來看看吧。
米香鱈魚餅
食材明細
鱈魚一塊
剩米飯1碗
雞蛋3個
面粉60g
蒜瓣 2個
小香蔥 適量
鹽 2茶匙
白胡椒 1茶匙
雞精 半茶匙
香油 半茶匙
做法
1. 備好食材。
2. 鱈魚切塊，雞蛋打散，小香蔥，蒜切碎。
3. 鱈魚用鹽半茶匙，料酒腌下。
4. 鱈魚在鍋中搗成泥。
5. 在一個盆里倒入剩米飯，面粉，雞蛋，小香蔥，蒜末加入鹽2茶匙，白胡椒1茶匙，雞精1半茶匙攪拌均勻，加入鱈魚泥，再加入香油，往一個方向攪拌上勁。
6. 用手拍成一個圓餅，放入鍋中煎制。
7. 煎到兩面呈金黃色即可。
2021-07-20
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