干鍋菜花五花肉如何做，怎么做好吃，現(xiàn)在就來(lái)介紹下它的具體做法。
干鍋菜花五花肉
食材明細(xì)
菜花半個(gè)
青椒一個(gè)
五花肉100克
泰椒一個(gè)
老干媽豆豉 一茶勺
白糖 一小勺
雞精 2克
蒸魚(yú)豉油 一茶勺
鹽 適量
胡椒粉 適量
蒜 兩瓣
蔥 一小段
做法
1菜花洗凈掰成小朵，青椒也掰成小塊備用。
2.菜花焯水一分鐘斷生即可撈出，冷水過(guò)一下。
3.去皮五花肉切成薄片
4.肉片入油鍋煎至兩面金黃，逼出肥肉里的脂肪
5.蔥蒜紅椒切碎
6.鍋里放入蔥蒜煸炒出香味后，放入一勺老干媽豆豉，糖、胡椒粉。
7.放入菜花和辣椒，倒入豉油翻炒。
8.放入雞精調(diào)味，適當(dāng)?shù)募由僭S鹽
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